Por Bia Parra
Que o Brasil está
despontando como um dos principais polos mundiais já não é novidade, que os
chefs são cada vez mais incríveis e nos alimentam tanto os olhos quanto a alma,
também não é mais novidade, mas como estes eventos vem se desenvolvendo para nós é sempre surpreendente... estou
falando agora do imperdível "Encontros de Arte e Gastronomia".
Sob a batuta do Chef Laurent Suaudeau e Felipe Chaimovich, um dos curadores, o
projeto é combinar arte e gastronomia... incrível, né?!
Chamadas de experiências “artísticos-degustativas”, a Sala
Paulo Figueiredo, no Museu
de Arte Moderna de São Paulo (MAM-SP), será palco deste delicioso
evento em que um chef e um artista vão criar pratos especiais no “Encontros
de Arte e Gastronomia”, que o museu promove até dezembro.
A comida será preparada em uma cozinha montada no museu e,
depois, distribuída aos visitantes do parque por meio de um carrinho adaptado
com panelas. Quem quiser conferir a movimentação dos chefs e artistas terá à
disposição uma arquibancada instalada na parede oposta à cozinha.
O projeto conta com o apoio do chef Léo Filho (Hotel do Frande)
e do coletivo carioca Opavivará. Ao todo, dez duplas participam da ação que
ocorre de terça a sábado, das 10h às 17h30.
De 4/9 a 8/9: Léo Filho (Hotel do Frade, Angra dos Reis) e
coletivo Opavivará (Rio de Janeiro)
VIXE..ESSE NÃO DÁ MAIS!!!
De 11/9 a 15/9: Rodrigo Oliveira (Mocotó, São Paulo) e
Matheus Rocha Pitta (Rio)
De 18/9 a 22/9: José Barattino (Hotel Emiliano, São Paulo) e
Laura Lima (Rio)
De 25/9 a 29/9: Amanda Lopes (Girarrosto, São Paulo) e
Caetano Dias (Salvador)
De 2/10 a 6/10: Henrique Fogaça (Sal, São Paulo) e Marco
Paulo Rolla (Belo Horizonte)
De 9/10 a 13/10: Ana Luiza Trajano (Brasil a Gosto, São
Paulo) e Rodrigo Bueno (São Paulo)
De 16/10 a 20/10: Tsuyoshi Murakami (Kinoshita, São Paulo) e
Regina Silveira (São Paulo)
De 23/10 a 27/10: Maria do Céu (Centro de Gastronomia do
Amazonas, Manaus) e Amilcar Packer (São Paulo)
De 30/10 a 3/11: Renato Carioni (Cosi, São Paulo) e
Jardineiro André Feliciano (São Paulo)
De 6/11 a 10/11: Philippe Brye (Traiteurs de France, Rio) e
Rochelle Costi (São Paulo)
Pessoal de verdade, não percam!!!
Um beijo e até amanhã
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