FOOD TRUCKS EM SÃO PAULO

Por Tatiana Sanches

Uma coisa corriqueira fora do Brasil vem chegando com toda força e se tornando uma opção gostosa e divertida de se alimentar em São Paulo, Os Food Trucks (caminhões de comida na tradução literal) vem movimentando São Paulo nesses últimos tempos, comida de rua sempre existiu por aqui, mas com uma proposta e estrutura diferente.

Vou colocar abaixo o nome e as especialidades de vários em funcionamento hoje, mas pelo nome você encontrará as páginas no Facebook e na internet em geral, isso por que os Food Trucks são itinerantes e na internet encontraremos o lugar exato das próximas paradas.









Poderia escrever páginas e páginas de opções de Food Trucks, selecionei alguns para vocês se deliciarem:

•  KOZINHA GOUERMT – crepes salgados e doces
•  KOMBOSA SHAKE – milk shake
•  MAKKARRÃO – massas
• ME GUSTA – paletas mexicanas
• MATSUO SUSHI – comida japonesa
• BAMBOLEIRAS – bolos
• POR. AI – comida portuguesa
• LOS MENDOZITOS – vinhos
• SANTA TAPIOCA – tapiocas gourmet
• KOMBIER – cervejas especiais
• SPIRO GIRO – kebab e porções
• SÓ COXINHAS – coxinhas
• UP FOOD – churrasco Australianof
• FICHIPS FOOD – peixes com fritas e cebolas fritas
• MASSA NA CAVEIRA – pizzas
• A DOGUEIRA – hot dog
• ALEATORIUM – salada, porções e lanches
• BOX DA FRUTA – sucos, açaí, wrap, lanche natual
• BURGUER LAB – hambúrguer gourmet
• CHURROS DA SI – churros recheados doces e salgados
• ESPETÃO – assados e grelhados (churrasco)
• BUZINA FOOD – cardápio variado de dois chefes consagrados na culinária de SP

Existe um aplicativo chamado Food Truck na Rua que pode te ajudar a encontrar o seu preferido a qualquer momento. Esse aplicativo abrange além de São Paulo, o Rio de Janeiro, Minas Gerais, Bahia, Brasília e Rio Grande do Sul.

Existem alguns bolsões criados para receber esses caminhõezinhos bem legais:

Butantan Food Park – Fica no Butantã e funciona diariamente.

Wheelz Gastronomia – Funciona na Vila Olímpia de segunda a sexta-feira do 12:00 as 15:00.

O Berrini Food Park – Fica na Berrini, atrás do Shopping Morumbi e funciona todos os finais de
semana até 20 e 21/12.

Panela na Rua – Fica na Benedito Calixto e abre todas as quintas feiras das 18:00 as 22:00.

Enfim, essa dica é para você que quer uma coisa diferente, divertida e deliciosa para fazer durante a semana ou no fim de semana, seja sozinho, com amigos ou em família. Acreditem, tem muita culinária de primeira nesses Food Trucks para experimentarmos.

Aproveitem e ótimo fim de semana a todos!!!

VINHOS E PAISAGENS INESQUECIVEIS MUNDO AFORA –10º PARTE

Por Helena Ruano

Estradas ladeadas por campos de oliveiras, videiras e girassóis. No meio do caminho, surgem vilinhas com muralhas e construções de pedras, que parecem ter parado no tempo.

Esse cenário de quadro impressionista é também uma das principais regiões produtoras de vinhos na Itália. Das vinícolas centenárias da Toscana saem bebidas magnificas como os Chianti e o Brunello di Montalcino, tinto feito de uma variação da uva sangiovese, a brunello. 

Num lugar assim, comer bem faz parte do cotidiano: os ingredientes mediterrâneos são frescos e regados com azeite de oliva, alcachofras e tomates, e incluem muita carne de porco e de javali. Sem contar a variedade de queijos cremosos e de castanhas (a nocciola, avelã italiana, é imbatível) que só existem lá.

Florença, a capital da Toscana, é onde tudo começa. Ali, prove a bisteca ala Fiorentina (prato clássico feito com um corte da vaca da raça Chianina) no Cammillo Trattoria. A lendária Enoteca Pinchiorri tem uma das mais ricas cartas de vinhos da Europa.

A estrada S-222, entre Florença e Siena, corta vinhedos que produzem a uva sangiovese há vários séculos. 

O site Consorzio Vino Chianti Classico tem uma lista de vinícolas e locais para degustação nessa região.

Em Montalcino, há varias enotecas famosas, como La Fortezza, que tem o brunello de todas as safras. Desde 1782, o melhor restaurante da charmosa cidade murada de Lucca é o Buca di Sant´Antonio.

No centro de Montepulciano, a enoteca Ricci fica em um palácio do século 15. Em San Gimignano, a Gelateria di Piazza é conhecida por muitos como a melhor sorveteira da Itália.

É bacana ir à primavera (de março a junho), quando há muitas flores pelo caminho. Apesar das lotações da alta temporada, o verão (de julho a setembro) também é convidativo, com suas 11 horas de sol por dia.

Inspiração, informações e imagens retiradas do site: Escrito por Laura Capanema na revista VIAGEM E TURISMO, editado por Rosana Zakabi (AS COISAS BOAS DA VIDA). Imagens: www.interpoint.com.br; www.teresaperez.com.br; www.studiainitalia.com; www.cluvinho.blospot.com; www.italianatscsu.wordpress.com