DESTINO DO MOMENTO... AUSTRÁLIA!!!

Por Bia Parra

Terra da aventura e da surpresa a Austrália está ente os 10 destinos mais atraentes do mundo. São ambientes espetaculares,  cidades cheias de energia, o mágico Outback, praias incríveis e a mais antiga civilização da terra.

A alma da Austrália é o seu Outback, um lugar de distâncias imensas, desertos enormes e cativantes, formações rochosas sem igual e vales maravilhosos. Quem não se lembra das imagens incríveis de Nicole Kidman no filme Austrália, pois então, as fazendas de gado e sua exuberância estão lá, lindas e muito vivas, super inspiradoras.  O bacana é que é muito fácil viajar pelas estradas do Outback australiano, pois seja de carro, moto ou trem de luxo, a estrutura é impecável.  

Para quem escolhe o destino por sua diversidade natural, a Austrália também é a escolha mais que acertada. Suas florestas tropicais e os parques nacionais fazem os amantes da natureza se deslumbrarem. Os rochedos de coral próximos às praias fazem contraste incrível e ainda há os picos das montanhas com neve, muita beleza em um só lugar.

O que talvez mais goste no destino é alto índice de comprometimento e responsabilidade por todo esse patrimônio natural, afinal são mais de 550 Parques Nacionais e 15 Patrimônios do Mundo considerados como maravilhas naturais. Há uma diversidade de espécies marinhas  só encontradas na Austrália, assim como mamíferos e pássaros, uma coisa de loko!!

E o que dizer das praias? São quase 50.000 km , mais que em qualquer pais. São areias brancas, gente bonita, festas sem fim e esporte para todos os gostos. Surf, mergulho, snorkel, vela e kitesurfing são apenas os mais comuns, mas há muito mais. A energia é única.

Outra curiosidade absolutamente incrível na Austrália é a manutenção da cultura aborígine, a mais antiga do mundo, a qual pode ser observada e apreciada praticamente em qualquer lugar do país. Muitos mitos e espíritos esculpidos e gravados em rochas durante milhares de anos podem ser visitados em galerias de arte ao ar livre.

Do ponto de vista da gastronomia a Austrália surpreende. Se sua preferencia é carne, bem vindo... certamente irá comer uma das melhores que já experimentou. A influência da cozinha asiática moderna, os temperos do Oriente Médio, o exótico bush Tucker e a linguiça de crocodilo fazem com que a experiência de novos sabores seja única e o melhor, tudo super harmonizado aos melhores Riesling do mundo.

A hotelaria...

Bom a Austrália oferece todo tipo de acomodação por todo país para todo tipo  de público desde estudantes mochileiros até os mais sofisticados. Vou focar nas opções que realmente mais gosto e fazem parte da seleção Luxury Lodges of Australia.

ARKABA

Lugar absolutamente incrível datado de 1850 em estilo rústico chic.

São apenas 5 suítes em estilo clássico.

Aproveite uma estadia completamente familiar, para mim o luxo do luxo.

 

CAPELLA LODGE

Aproveite este lugar paradisíaco de apenas 9 suítes em meio a florestas e a beira de uma praia deserta deslumbrante em Lord Home Island. Uma experiência única!!!

EMIRATES ONE&ONLY WOLGAN VALLEY

Um ultra luxuoso hotel no meio da Greater Blue Mountain region  absolutamente incrível!!!

Famílias, casais e grupos de amigos... não tem como não se encantar!!

LAKE HOUSE

Tal como o nome diz, esse é o lugar mais aconchegante próximo a Melbourne.

Imperdível: Cooking Class com seus produtos locais.

LIZARD ISLAND

Um SPA absolutamente incrível localizado ao norte do Great Barrier Reef.

Dos lugares mais idílico que já vi.

PRETTY BEACH HOUSE

Perfeito para uma estadia romântica. A vista é de tirar o fôlego!!

São apenas 90 minutos de carro de Sydney.

SOUTHERN OCEAN LODGE

Imagine estar em cima de uma falésia em meio a uma vegetação linda e ter o mar como horizonte...

O lugar é lindo, moderno, contemporâneo... inacreditável de tão lindo!!

O que não pode faltar...

THE DAINTREE RAINFOREST – QUEENSLAND

Esta floresta tropical mais antiga do mundo e é o lar da tribo Wujal Wujal.

BUNGLE BUNGLES – WESTERN AUSTRALIA

São as formações rochosas de arenito em forma de domo que parecem colmeias gigantes e que se elevam a 300 metros em direção ao céu.

SYDNEY - NEW SOUTH WALES

Pegue um ferry para Manly, navegue em frente à Opera House e à Harbour Bridge aproveitando as mais espetaculares vistas ao longo do trajeto. Aprenda a surfar na Bondi Beach e depois relaxe com o pessoal local em um dos badalados cafés à beira da praia.

MELBOURNE - VICTORIA

O lar das boutiques da moda, bares escondidos, festivais durante todo ano e excelente gastronomia.

CANBERRA – AUSTRALIAN CAPITAL TERRITORY

Museus, galerias e muitas atividades da cultura moderna Australiana.

BRISBANE - QUEENSLAND

Parques e jardins exuberantes, catedrais de arenito e aço e arranha-céus de vidro fazem de Brisbane um lugar único num misto de velho e novo super harmonioso.

PERTH – WESTERN AUSTRALIA

Praias vazias, passeios de iate e o lindo Kings Park Botanical Gardens... simplesmente um show!!!

E a Costa...

GREAT BARRIER REEF – QUEENSLAND

Patrimônio da humanidade, está repleta das mais variadas formas de vida marinha e bancos de corais que se pode imaginar.

WINEGLASS BAY – TASMÂNIA

Classificada com uma das 10 melhores praias do mundo. Atente para a curva perfeita de areia branca contra o fundo formado pela gama denteada de picos em granito rosa e cinza.

NINGALOO REEF – WESTERN AUSTRALIA

Também Patrimônio da Humanidade, entre março e junho nade com os tubarões-baleia, simplesmente incrível.

Comer e beber...

YARRA VALLEY – VICTORIA

Conjunto de 55 vinícolas essa região é incrível para quem aprecia a boa gastronomia com seus restaurantes super renomados e aconchegantes.

HUNTER VALLEY – NEW SOUTH WALES

Faça um tour de vinhos e prove os rótulos premiados de Hunter Valley. Quando terminar explore as galerias e boutiques da região ou se jogue em um dos mais incríveis spas ...puro desfrute!!!

Enfim é isso... a Austrália é de fato o must go do momento!!!
Mais informações me mande um e-mail: biaparra@afinaltur.com.br
Um beijo e ótimo feriado!!

PERU – HISTORIA,CULTURA E GASTRONOMIA EM UM SÓ DESTINO

Por Helena Ruano

Para quem procura uma gastronomia de qualidade, acaba se apaixonando pela historia. Quem está a fim de descobrir as raízes do povo peruano e sua forte ligação com os incas e a colonização espanhola, não resiste ao abraço confortável e encantado que a cadeia montanhosa nos proporciona. Quem vai atrás do paraíso natural formado por uma fauna e flora de dar inveja ao resto do continente, acaba caindo nas armadilhas da temperada e suculenta gastronomia.

Este é o Peru e sua diversidade turística responsável por atrair cerca de 3,2 milhões de visitantes anualmente. O que falar então de Machu Picchu, um espetáculo histórico, cultural e natural que recebe diariamente cerca de 2,5 mil pessoas, seja em baixa ou alta temporada.

Na lista de cidades e atrações imperdíveis está Cusco, Patrimônio Histórico da Humanidade, cujas ruas e becos de pedras nos levam à época dos incas. 

A capital, Lima, que tem encantadora arquitetura colonial, com igrejas e monumentos que nos remetem a presença espanhola durante os séculos XIV. Mas são os misteriosos territórios de Machu Picchu maior atrativo turístico do Peru, que é responsável por grande parte do itinerário dos turistas internacionais que visitam o país. 

No geral, Chile, Estados Unidos, Equador Argentina, Colômbia e Brasil são mercados que mais enviam turistas ao país.

É difícil ir ao Peru e ficar somente na capital, a não ser que o business ou interesses pessoais sejam responsáveis por isso. Até vale o passeio pela capital, tanto pelas igrejas e monumentos que preservam a historia da colonização espanhola, quanto pelas compras.

Em Lima, sobretudo, há uma grande variedade de artigos, em grande patê artesanato. Os preços são vantajosos e a pechincha é bastante praticada, então não sinta vergonha de pedir descontos. Na capital, é possível adquirir a maioria dos produtos produzidos nas diferentes regiões do país. Existem mercados de rua e shoppings bem completos, com lembranças e artigos para todos os bolsos e gostos.

Localizada a 3.399 metros acima do nível do mar, Cusco guarda construções coloniais de estilo barroco andino erguidas sobre restos de edificações incas, como é o caso de quase todas as igrejas, observadas por milhares de visitantes de todos os cantos do planeta. Com 300 mil habitantes, aeroporto, grandes redes hoteleiras, mas com uma cara de cidade pequena.

Essa é Cusco, antiga capital do império inca, um dos destinos peruanos com melhor infraestrutura turística do país. Boa parte dos turistas que visitam Cusco já se prepara, também, para conhecer Machu Picchu, através dos trens que partem da cidade. Mais de um milhão de turistas chegam por ano ao Vale de Cusco, na Cordilheira dos Andes, para conhecer a cidade vigente mais antiga da América.

Vocês podem conferir outros post sobre o Peru aqui no nosso blog!

Até a próxima, uma ótima semana a todos,

Beijos,

Afinal Turismo.

Inspiração, informações: *** FOLHA DO TURISMO – M&E – MERCADO & EVENTOS – Agosto/2015 –2° quinzena – Ano XII – N° 278 – Triagem: 16.600. Reportagem de Pedro Menezes- Imagens retiradas: www.allianceabroad.com; http://viajeaqui.abril.com.br/paises/peru; http://viajeaqui.abril.com.br/cidades/peru-lima; http://viajeaqui.abril.com.br/cidades/peru-cusco 

GARZÓN, UM VILAREJO APAIXONANTE NO URUGUAI

Por Bia Parra

 

 

Pra quem já foi muitas vezes à Punta, já conhece de cor e salteado seus restaurantes, praias e ponta bacanas mas tem um apego grande ( eu!!!) pelo Uruguai, vai aí uma alternativa para quem adora o rústico-chic ( eu de novo!!!).

Garzón é uma pequeno vilarejo à apenas 70 km de Punta del Este. A impressão é de estar voltando ao tempo, porém com muito requinte e simplicidade.

As colinas são incríveis com lindas paisagens de vinhedos... Uma pequena Toscana no Uruguai e o melhor aqui pertinho.

O pueblo  viveu tempo difíceis após a desativação da estação de trem, porém através do olhar extremamente apurado do renomado chef argentino Francis Mallmann tudo mudou após ter transformado um antigo armazém no primeiro hotel-restaurante do vilarejo, o incrível El Garzón Hotel & Restaurante.

O charme do hotel são as cinco lindas suítes voltadas para piscina super charmosa no pátio central.

A partir do sucesso de quem procurava um lugar tão singular assim, vários outros lugares surgiram

mantendo a mesma atmosfera intimista e sofisticada do pueblo.

Os restôs são incríveis também e não poderia deixar de destacar o próprio restaurante de Francis Mallmann e suas carnes de comer rezando.

LUCIFER: chef Lúcia Soria. São apenas seis mesas debaixo de árvores, mais romântico impossível!!!

BELCAMPO: na verdade muito mais que  um restô, Belcampo é uma experiência. Uma linda fazenda nos moldes slow food. Além de uma comida orgânica deliciosa é possível comprar vegetais, frutas, geleias e queijos produzidos lá mesmo.

BODEGA GARZÓN: Seus excelentes vinhos e azeites fazem uma visita ser imprescindível. Aliás, a Bodega oferece visitas guiadas com atrações especiais como piquenique nas oliveiras, voo de balão e tour de bike.

Para uma fugidinha rápida para os próximos feriados, acho um destino mais que perfeito!!!

Maiores informações: biaparra@afinaltur.com.br

Beijo e até mais

CHI FU - Uma aventura gastronômica em São Paulo

Por Tatiana Sanches

Chi Fu é um restaurante de comida chinesa (cantonesa), Comida inspirada da região do Cantão (Guangzhou) ao sul do país, mais especificamente a uns 120 km de Hong Kong. Esse restaurante da Liberdade está na Praça Carlos Gomes, 200. Inclusive na praça da frente aos fins de semana tem uma feirinha de rua com vários objetos e comidas típicas chinesas e japonesas.

Esse não é só de um restaurante temático, ele é administrado por família chinesa, os funcionários são chineses e até o cardápio está em Chinês, claro que na maioria dos pratos ao lado tem a tradução, mas não ouse pensar em conferir a conta. É impossível!!!

          Muito conhecido ele é bem movimentado o que pode gerar filas dependendo do horário que chegarem, as mesas são grandes e o que torna muito bacana ir com turma ou em família, até por que se forem em poucas pessoas preparem-se para dividir a mesa com pessoas desconhecidas.

       As porções são enormes e servem pelo menos duas pessoas, o que também é um incentivo para irem em grupo, dessa forma vocês podem pedir várias opções e experimentar um pouco de cada. São mais de 200 itens no cardápio, tendo opções de ostras, camarão, porco, diversos tipos de peixe e etc. A explicação sobre os ingredientes é fraca e quase todos os funcionários falam um português com o sotaque bem carregado, mas a comida é uma delícia!!!

Foto: http://www.mepassaocardapio.com/

          Algumas opções são bem apimentadas, então sempre questionem. Para os menos aventureiros gastronomicamente sempre há um macarrão frito com carne ou com frutos do mar (parece um yakisoba), os camarões no vapor com alho, arroz branco, carne com legumes, o lombo agridoce, frango xadrez, lula com aspargos... huummm... delicia... O camarão com carne moída apesar de a primeira vista ter uma combinação esquisita é bem gostoso também, mas apimentado. Se estiver procurando aventura pode escolher um dos pratos sem tradução, ou a enguia com pimentões (muito apimentado) entre outras opções que de cabeça agora não me recordo.

           Se pedirem um suco não assustem com o valor, custa R$ 20,00 e só tem laranja ou melancia, mas vem uma jarra (de plástico) com três litros. Os preços são ótimos, para terem uma idéia não gastamos nem R$ 90,00 o casal. Claro que se o prato for lagosta ou um “King Crab” esse custo irá aumentar.

Foto: http://www.mepassaocardapio.com/

              

         O restaurante não tem nada de requintado, ainda passam com carrinhos com grandes caixas de plástico recolhendo a louça, mas acreditem passado o primeiro susto o seu almoço será pura diversão e sairá de lá satisfeito com a comida e a conta.

        Importantíssimo avisar que o pagamento não pode ser com cartões, leve dinheiro!!! O horário de funcionamento é das 11h as 16h e das 18h até as 22:00.

A minha experiência foi ótima e pretendo voltar muitas vezes ainda para experimentar outros pratos por isso achei muito interessante dividir essas informações com vocês. O almoço vale muito apena e a aventura gastronômica e cultural também. Aproveitando que estarão na liberdade e para quem não conhece, procurem o sorvete Melona é uma delícia e vale a pena.

Divirtam-se e bom fim de semana a todos!!!

VIÑA VIK... MAIS QUE UMA VINÍCOLA, MAIS QUE UM HOTEL, UMA GRANDE EXPERIÊNCIA EM MILLAHUE VALLEY NO CHILE.

Por Bia Parra

 

Já coloquei na minha listinha de destinos para conhecer com marido Edu.

O VIÑA VIK é o mais recente hotel do mega empreendedor norueguês Alexander Vik.

A história é longa e faz parte de um minucioso projeto de pelo menos 10 anos. Em 2004 Alexander se propôs criar um vinhedo excepcional para produzir um vinho único. 

Para tanto lançou mão de estudos detalhados de terra e de análise por toda a América do Sul para a busca do melhor terroir.  As condições climáticas o levaram a comprar 4.325 hectares em Millahue Valley, chamado pelos nativos "Place of Gold", localizada nas encostas do norte de Apalta no Chile em 2006. 

Exatamente neste contexto o VIK oferece o melhor da hotelaria combinada ao ecoturismo em um ambiente rústico e acolhedor onde podemos desfrutar as instalações divinas com décor lindo, muito conforto e vistas de tirar o fôlego.

A gastronomia também surpreende pelo requinte e sabor elaborados com os produtos frescos e locais perfeitamente harmonizados com os vinhos exclusivos e excepcionais, resultado de uma mistura elegante de Cabernet Sauvignon, Carmen ere, Sarah, Melo e Cabernet Franc.

Além de todo conforto de hospedagem, as atividades proporcionadas pelo VIK são muito maravilhosas e completam a experiência de forma única, vejam:

Degustação de vinhos: Na sala de degustação vocês podem experimentar toda a gama de vinhos que são produzidos no VIK acompanhados por um especialista que irá ensiná-los a descobrir a alma de vinho.

Passeios guiados instalações: O desenvolvimento do vinho é único, por isso esta visita é tão legal. Vocês poderão “brincar” de ser enólogos e aprender a arte de um bom vinho. Vocês também podem visitar a adega (linda, a grande vedete do VIK!!!) com seus conceitos ecológicos e um passeio nas instalações agrícolas modernas e eficientes.

Hipismo: São organizados passeios especialmente para quem vai em família ou grupo de amigos. A trilha é um passeio divertido onde é possível aprender tudo sobre a vinha.

Trekking: Para os amantes desta modalidade há inúmeros passeios pelas vinhas Vik nos quais podem desfrutar maravilhosas paisagens locais.

Passeios de mountain bike: Outra forma de conhecer a hacienda de diferentes formas.

Vistas a Viñas Vizinhas: As Vinãs vizinhas também são muito legais e merecem uma boa visita como Apalta, Neyen, Silvicultura, Lapostolle Clos Apalta e, entre outros. Também no Vale do Colchagua há uma variedade de vinhedos que podem ser visitados, bem como a cidade de Santa Cruz.

Enquanto grande vedete, a Adega do VIK merece um momento especial para apreciação.

A adega é um grande navio encalhado enterrado no meio da zona rural estrategicamente montada em função da capitação de forma consciente e responsável de água e energia com mínimo impacto ambiental, no qual as vinhas são protagonistas da paisagem, tudo muito lindo!!!!

Certamente next stop de destino gastronômico!!!

Um beijo e até semana que vem Bia Parra

Quer mais informação, nos mande um e-mail: biaparra@afinaltur.com.br