A três horas de carro de Paris, Bordeaux é uma charmosa
cidade de edifícios majestosos, da época de Luís XV e rodeados por um mar de
vinhedos.
As vinícolas, lendárias, se espalham por um raio de 1.000
quilômetros quadrados. Ali há 57 denominações diferentes de vinho, e por ano
são produzidas meio bilhão de garrafas. Saint- émilion, uma das vilinhas
medievais dos arredores, é famosa também por seus macarons, que caem muito bem
depois de uma refeição á base de foie gras e entrecôte á la bordelaise
(contrafilé ao vinho tinto).
Excursões de um dia pelas vinícolas. Para viver uma
clássica experiência bordelaise, programe-se para passar uma manhã de sábado
saboreando as ostras frescas do Marché des Capucins.
A visita ao Bar du Vin, na Maison du Vin de Bordeaux, é
ideal para beber ao lado de quem entende do assunto, os enófilos de carteirinha
ainda podem se inscrever para cursos na renomada École du Vin.
Não perca o
Château Margaux, que desde o século 17 produz um dos vinhos mais caros e
admirados do planeta. Vá também á La Winery, com degustações e uma adega que
dispõe de mais de mil rótulos. Na hora das refeições, vale provar os pratos do
La Tupina, especializado em delicias sazonais do sudoeste francês, ou no Le
Cheverus Café, onde os pratos incluem o vinho e é uma pechincha.
Em Saint-Émilion, onde as ruelas estreitas constituem uma
verdadeira adega a céu aberto, reserve uma refeição no hotel Hostellerie de
Plaisance, que serve um cardápio memorável de oito pratos numa sala de jantar.
E porque não tomar um banho de tinto, o melhor lugar para
curar a ressaca o hotel e spa Les Sources de Caudalie, nos arredores. Foi ali
que surgiu a vinoterapia, o tratamento á base de vinho.
Outra dica de sucesso: É melhor ir de Abril a Setembro, quando as
temperaturas são mais agradáveis.
Tenham uma ótima semana, até a próxima.
Um beijo,
Afinal Turismo.
Inspiração, informações e
imagens retiradas do site: Escrito por Laura Capanema
na revista VIAGEM E TURISMO, editado por Rosana Zakabi (AS COISAS BOAS DA
VIDA). www.viajenodetalhe.com.br;
www.localnomad.com; www.vinhotododia.blogspot.com; www.getyourguide.com; www.bioutibox.wordpress.com;
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